ダイエットしている女性にもプロテインをおすすめする理由と、その選び方とは？　その2

埼玉県越谷・草加の姿勢・スタイル改善専門トレーナー北村智哉です。

前回のブログの続きを書いていきますが、まだ前回のブログを読まれていない方は、こちらからご覧ください。

プロテインの種類をどれくらい知っていますか？

みなさんは、プロテインの数種類あることを知っていますか？

ほとんどの方が、プロテインは1種類しかないと思っているかもしれませんが、原材料や製法などによって分けられます。

また、プロテインによって、吸収の時間や効果などが変わってきますので、是非選ぶ時の参考にしてみて下さい。

ホエイプロテインとは？

チーズを作るときの副産物のホエイ（乳清）からたんぱくを分離、精製して製造され、動物性たんぱく質が豊富で、栄養価の非常に高いプロテインです。

ちなみにヨーグルトを冷蔵庫に入れておくと、数日後に上澄み液が出てくると思いますが、あれもホエイです。

筋トレを行っている人や体重を増やしたい人には、このプロテインがおすすめです。

筋肥大、筋力ＵＰ、体重増加に役に立ちます。

このプロテインには、筋肉のエネルギー源となるBCAA（分岐鎖アミノ酸）が豊富に含まれていているので、筋肉を作っていく効果が非常に大きく、期待できます。

また、消化・吸収が非常に早いので、筋トレ後のタンパク質・栄養補給としても適しています。

WPIとWPCの違いは？

ホエイプロテインは、乳糖をカットしたもの（WPI）と、そうでないもの（WPC）の2つに分けられます。

WPIは、分離したタンパク質をイオン交換という技術によって、さらに高純度のタンパク質にする方法で、これにより不純物をほとんど含まない純度の高いタンパク質が精製できます。

その過程で、乳糖が取り払われるのです。

WPCは、原料となるホエイを特殊な方法でろ過し、これによって高濃度のプロテインを作っています。

アミノ酸が結合したホエイペプチドやカルシウム、ビタミンなどの成分もホエイタンパクと一緒に残すことが可能です。

そのため、乳糖は残ります。

価格は、WPIの方が少し高めですが、乳糖に対して体質が合わない人や体重増加、筋肉増強がしたい人にはWPIをおすすめします。

ホエイプロテインは、プロテインの中でも筋肉肥大が最も期待できるおすすめアイテムなので、筋トレや体重を重くしたい人向けにぴったりです。

カゼインプロテインとは？

カゼインプロテインもホエイプロテイン同様に原料として牛乳が使われています。

動物性たんぱく質を多く含むプロテインで、ホエイプロテイン同様に筋肥大・筋力ＵＰにお勧めのプロテインです。

しかし、このプロテインは、ホエイプロテインと異なる点があります。

それは、製法が違います。

カゼイプロテインの場合、不溶性で固まりやすいため、消化・吸収が遅いという特徴があります。

そのため、筋トレ直後のタンパク質補給としてはホエイプロテインに劣ります。

そう考えると、ホエイプロテインの方がいいような感じがしますが、先程お話したとおり、消化・吸収が遅い分、普段の間食や運動をしない日のたんぱく質を補給する用途に合っています。

このプロテインも原料が牛乳なので乳糖が含まれていますので、牛乳アレルギーや乳糖が合わない方はお気をつけください。

まだ数種類あるのですが、長くなりそうなので、残りは次回にお伝えします。

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